。啤酒在灌装的时候非常忌讳出现翻沫现象，如何避免啤酒灌装时出现翻沫是非常重要的，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体聊聊如何解决啤酒在灌装时出现翻沫的问题吧。
啤酒生产线灌装机在工作过程中， 经常会遇到因啤酒翻沫而导致不足量的 酒过多的问题，不仅影响生产，而且翻沫 出来的酒液无法回收，导致酒损过大，影 响企业经济效益。总结几年来在啤酒灌 装线上的实际工作经验，通过理论学习， 笔者认为解决此类问题不能片面地从工 艺或设备上找原因，而应该将二者结合 起来考虑，从影响清酒稳定性的各个因 素着手，然后逐一排除原因，就能在最短 的时间内消除故障。
一、个别酒阀翻沫 出现这种情况时，首先可以排除工 艺控制因素，因为如果是工艺控制问题， 翻沫就不会是个别现象。因此应从出现翻 沫的酒阀人手，主要考虑以下几个方面：
1.酒阀上拨叉位置不合适，从两方面能导致翻沫：一是备压开阀度不够，在单 位时间内瓶内充气量小于酒缸备压压力， 在二者压力差所产生的作用力下，下酒 速度过快;二是酒阀开启速度不够，下 酒慢，相对而言静酒时间缩短。
2.分流伞损坏，清酒沿回气管直落瓶底，导致翻沫不稳定。
3.卸压阀排气孔被异物堵塞，如爆瓶后飞溅的玻璃渣，导致打开后却不能排 气，当瓶口离开瓶口封垫的一瞬间，平静 部分带压气体骤然释放，引起酒瓶不稳 定而翻沫。
4.卸压阀中的弹簧断裂，导致在卸压阶段卸压阀打不开而不能排气，出现类似3的问题。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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