生物医疗干冰订购 样本样品标本冷冻保存 航空食品冷藏保鲜 大型宴会干冰配送公司,食品级干冰的要求,无臭味、异味;有杀菌、隔氧的作用,食用安全卫生。干冰温度是零下78.5度,规格齐全,无论是做降温,还是做烟雾效果,且使用方便,广泛用于宾馆、酒店、ktv、酒吧、餐饮美食干冰菜肴的制作、食品保鲜冰淇淋冷藏、工业清洗等领域。
上海玉祝冰夏干冰的产品规格:大颗粒干冰形状如手指一般大小,直径16毫米颗粒,又叫柱状干冰,另有规格 18密码颗粒。干冰块,长方形,每块1公斤。
干冰的性质:干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收热量后升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用,它受热后不经液化,而直接气化。干冰是二氧化碳的固态,由于干冰的温度非常低,温度为摄氏负78.5度,因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态,在常压下干冰升华时可使周围温度降到-78度左右,并且不会产生液体,所以叫“干冰”。
柱状干冰的生产过程:柱状是固态的二氧化碳的做成的粒状,在常温和压强为6079.8千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质,其温度是零下78.5度,再经过干冰机压制就制出一个个颗粒状的干冰。
“干冰”是一种比冰更好的致冷剂。它冷却的温度比冰低的多,利用“干冰”可以产生-78℃的低温。而且,“干冰”熔化时,不会像冰那样变成液体,它直接蒸发成为温度很低的、干燥的二氧化碳气体,因此它的冷藏效果特别好。“干冰”现在用来保藏容易腐烂的食品。
干冰的具体作用如下:
1.航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。
2.制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
3.星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身。
4.龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,在欧、美、日本等 国得到广泛应用。
5.生物实验室活体细胞标本用干冰冷藏运送,较用液氮罐冷藏运送更容易操作,更安全、方便。已被 国际上相当一部分大学(主 要是生命科学院)及研究所采用。
6.纳米粉体制备时,干冰被用来加入乙烷中,调制-70℃以内的低温冷却液,提供纳米材料生产的必须 低温环境。
7.机械零件的冷装配工艺中,常常采用干冰做冷源。而且,较用液氮做冷源更具可操作性。
8.大棚种植花卉、蔬菜时,施放二氧化碳肥,采用干冰可以实现定时、定量施放。
9.干冰用于制造舞台、影视的云雾效果,被文艺界广泛采用。
10.干冰用于工业清洗,可较好的去除模具等工业设备上的积垢。是目前及未来干冰的用途之一.
11.食用干冰,在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。