采用电脑控制面板，分两档自动控温加热，配自动搅拌。全部功能都由电脑控制面板操作，在使用过程中简单方便。可根据不同的产量选择不同的型号，机器并不是大了就好，合适的型号能带来小的耗能，从而降低使用过程中的成本。所以请您在选择的过程中，要根据自己的实际需求，切不可盲目选择大设备。
设备采用整体不锈钢制造，具有耐水耐腐蚀的性质。里面有两排搅拌棍，每排有10根搅拌棒，一共有二十根搅拌棍组成。大密度的搅拌棍可以增加搅拌过程中的效果，从而均匀的使家禽每个部分都得到浸烫，在接下来的脱毛过程中就简单了。
四个支撑脚都可以调节高度以适用不同位置，可调节至一个合适生产的高度。在设备的侧面有一个测温装置，在使用的过程中需要先把测温探头装在里面，使用时把水浸过整个电加热管以及探温头。加水后就可以开始升温。升温的过程中不需要开动搅拌，在升温一段时间后要打开搅拌，因为这样可以使加温均匀，从而让探头准确探测水温。
