报名咨询：兰冠教育学院是专业进修食品检验员进行理论培训和考试。 培训结束后,统一进行了理论考试,以检验和巩固此次培训的成果,考核通过后,将统一办法由食品检验工资格证书。 具体安排如下: 一、培训对象: 企、事业单位中从事食品检验的人员;食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的技术人员和在校大学生。 二、培训内容: 国家标准要求的食品检验初、中、高级技术人员必须掌握的基础知识和专业知识,检验技术及检验操作技能,主要内容包括:食品检验概述、食品检验的化学基础、误差分析与处理、化学分析与检验技术、仪器分析与检验技术、食品检验的感官检验技术、食品检验的微生物检验技术、食品专业分析与检验技术(按工种分)、实际操作技能培训等。 食品检验员应掌握的基本知识 1、法定计量单位知识和常用量的法定计量单位; 2、误差和处理基本概念。 3、实验室用电常识。 4、食品检测基础知识。 5、化学基础知识。 6、微生物检测基础知识。 7、实验室安全防护知识。 8、食品安全卫生基础知识。初级职业功能工作内容技能要求相关知识一、样品交接一礼仪能主动、热情、认真地进行样品交接1.常用礼貌语言2.实验室样品交接的有关规定二填写检验登记表能详尽填写样品登记表的有关信息产品的基本状况、送检单位、检验的要求等并由双方签字三查验样品能认真检查样品状况检验密封方式做好记录加贴样品标识四保存样品能在规定的样品贮存条件下贮存样品二、检验准备一了解检验方案1.能读懂简单的化学分析和物理性能检测方法标准和操作规范2.能读懂简单的检验装置示意图1.化工产品的定义和特点2.简单的化学分析和物理性能检测的原理3.简单的分析操作程序4.检验结果的计算方法5.各检验类别的相关基本知识类A.试剂的分类、包装及贮存要求溶剂的用途B.常见日用化工产品的定义和分类C.化学肥料的定义、特点及分类D.化学农药的分类、剂型及贮存要求E.涂料的定义和组成涂料的分类、命名和型号F.煤炭的分类和分级G.水泥的定义和分类二、检验准备二准备玻璃仪器等用品1.能正确识别、选用玻璃仪器和其他用品2.能正确选择洗涤液按规定的操作程序进行常用玻璃仪器的洗涤和干燥3.能进行简单的玻璃棒、管的截断和弯曲等基本操作4.能进行橡皮塞的配备钻孔按示意图安装简单的检验装置并难检查装置的气密性5.能正确选用玻璃量器包括基本玻璃量器如滴定管、移液管、容量瓶和特种玻璃量器如水分测定器并能检查其密合性试漏能正确给酸式滴定管涂油赶出碱式滴定管中的气泡1.常用玻璃仪器和其他用品的名称和用途2.玻璃仪器的洗涤常识郑重承诺：在我中心培训办理的任何证书，均可在相关机关网站查询真伪，全国通用
