白菜花芽苗菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜，与他相似的还有西蓝花，紫色花椰菜等，这些我们在之前的文章中提到过，只不过颜色不同，外观和口感都是差不多的，今天要说的白菜花芽苗菜口感鲜嫩，营养丰富，但是食用的时候需要要注意一些地方，因为生活中很多东西都会和白菜花芽苗菜相克的，一会儿小编就告诉您。
与白菜花相克食物
1、黄瓜
关于白菜花芽苗菜相克，因为白菜花芽苗菜中含有丰富的维生素c而黄瓜则含有大量的维生素c分解酶，两者一起食用，会让白菜花芽苗菜中的维生素c被大量破坏，人们在食用也吸不到应有的营养，而且会另重肠胃负担。
2、猪肝
白菜花芽苗菜与猪肝也是相克的存在，因为白菜花芽苗菜中含有丰富的膳食纤维和植物纤维素，这些物质中含有的醛糖酸残基会抑制猪肝中多种矿物质的活***，他们会与微量元素铁，铜锌之间生成不良反应，它们转化******体不能吸收的营养成分。
3、牛奶
我们平时喝的牛奶与白菜花芽苗菜也是相克的存在，因为白菜花芽苗菜中含有的天然化学成分，会抑制牛奶中钙的活***，抑制人体对钙的吸收，所以平时吃白菜花芽苗菜时不要喝牛奶，两者的食用时间最少要间隔两小时。
适合和白菜花吃的食物
白菜花芽苗菜在生活中虽然有很多相克的食材存在，但它也有很多理想搭档，平时把白菜花芽苗菜和西红柿放在一起吃就特别好，不但能预防胃肠溃疡，还能减少便秘和皮肤病以及牙痛等多种常见疾病发生。另外白菜花和猪肉也是一对儿理想搭档，用猪肉炒制出的白菜花，口感鲜嫩，营养均衡，能滋阴润燥，也能强壮身体。
只要我们在吃白菜花芽苗菜的时候避开以上说的这几点食物一般是没有大问题的，相生相克一直以来都是自然界的规律，只要不是大量食用一般是没有生命危险的，我们在吃芽苗菜的时候也要知道他的营养价值和做法，以确保留住程度的营养价值。
