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咖啡师，可以说是一家咖啡店的门面，核心主力。“咖啡师”被誉为世界上最浪漫的职业，一点都不为过，因为他们几乎每日与乌黑泽亮的咖啡豆为伍，成天熏陶在缭绕的咖啡香雾中，偶尔研究咖啡，时而与客人聊聊天，多么令人称羡的工作啊！
有人说，手冲才是咖啡本来的味道。手冲的惊喜在于味蕾的刺激，喜欢咖啡的酸味，衬托醇香，如同人生，虽有苦涩但回味无穷。手冲咖啡是最纯粹的咖啡美学，它是一种生活的表达，是社交的调剂品，是灵感的催化物。
本专业课程内容详实、丰富，技术覆盖面广，从基础知识到咖啡的研磨、冲泡以及经典咖啡的制作力求全面和实用。特别是增加了咖啡拉花技术，使得学习本专业的学员可以从零基础入学一直学习到一个较高的技术水准，10天达到适合咖啡厅、酒吧、水吧等岗位需求。
咖啡师培训班课程内容：
一：咖啡基础知识（重要）
1、咖啡起源、咖啡品种和种植知识、市场现状等知识
2、生豆熟豆分辨、风味差异与品尝、咖啡烘焙程度分辨
二：咖啡研磨技术（重要）
1、单品咖啡研磨机使用及调节
2、咖啡萃取及研磨知识；手摇、手动、自动磨粉技术要领
三：浓缩咖啡制作技术
1、浓缩咖啡理论，半自动压力式咖啡设备了解和使用方法
2、Espresso咖啡机制作实际操作以及相关制作流程
3、浓缩咖啡制作练习
四：奶沫制作技术
1、牛奶蒸煮练习、手动打奶器、电动打奶器相关介绍
2、打制奶沫的技术要求以及实习
五：咖啡壶的认识
法式滤压、爱乐压、手冲、虹吸、摩卡、比利时皇家、火焰爱尔兰咖啡壶等12种壶具的介绍。
第六部分：经典人气咖啡制作（重要）
卡布奇诺（冰、热）、原味拿铁（冰、热）、滋味拿铁（抹茶、榛果、巧克力）
美式咖啡（冰、热）、咖啡摩卡（冰、热）、焦糖玛奇朵（冰、热）、热可可
浓缩咖啡、玛雅琪朵、馥芮白、浓缩康宝蓝、布雷卫、维也纳咖啡
七：咖啡拉花技术（亮点！）
1、学习正确的注入融合奶沫的拉花方法
2、学习拉花正确持缸持杯方法
3、学习雕花图案制作方法
4、学习心形、叶形图案正确注入奶沫的方法
八：咖啡甜品制作
1、马卡龙（香柠，青芥，伯爵茶）
2、意式甜酥饼（意浓咖啡专配、甜）
3、夏威夷酥饼（微甜）
4、哈瓦那饼干（咸）
注：不学习第八部分“咖啡甜品制作”，学费优惠800元！
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食咖啡师培训班
