定制辣椒圈微波杀菌设备

  • 发布时间:2019-08-02 10:24:13,加入时间:2018年11月09日(距今2377天)
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辣椒碎粉圈烘干杀菌机,香辛料烘干杀菌机,大料粉花椒粉烘干杀菌机微波香精烘干机是调味品行业应用的典例,国内香精香料厂家已近乎80%以上已应用上微波香精香料烘干机 。该机主要应用于粉状、颗粒、片状、膏状等调味品(鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精),海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、烘干与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼虾、鱼肚等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。

  随着香精香料的广泛应用,它的加工过程和加工条件也就随之增高,我司为了满足对食品的香精香料成品更加*,研究生产出一种微波香精烘干机、香料烘干机,与较常用的烘干方法比起来,膏状香精经过特制的进料系统,在布状输送带上均匀铺设一定的厚度,通过微波加热后快速膨化烘干,膏状物在微波加热时产生美拉德反应,有定香和提香的作用。与常规喷雾烘干和热风烘干产出的口感和色泽相比,微波处理的产品具有特殊的烤香味,以及对产品的品质的提高。

  辣椒碎粉圈烘干杀菌机  调味料微波杀菌机特点:

  1、时间短、速度快常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

  2、低温杀菌保持营养成分和传统风味微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是而微波处理是常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。

  3、节约能源常规热力杀菌往往在环境及机上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电

  4、均匀彻底常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。

  往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀彻底。

  5、便于控制微波干操杀菌处理,机能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。

  6、机简单,工艺先进与常规方法相比,微波机不需要锅炉、复杂的管道系统,煤场和运输车辆,只要具备水,电基本条件即可。

  7、改善劳动条件,节省占地面积机的工作环境低、噪音小,极大地改善了劳动条件,整套微波机的操作只需2-3人。

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