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准备开家烧烤店。湘西小串与岳阳烧烤不同。岳阳烧烤混杂产品多。湘西小串产品单一，湘西小串要保持产品精致和口味。自己一定要会腌制。请师傅你自己不会腌制店里产品口味掌握在师傅手里。店里生意有起色师傅调子等等一些问题难解决。
蒸才食学湘西小串教学内容包括：
1、食材的选择
2、腌制料配比
3、烧烤刷油熬制
4、烧烤撒料选择
5、油辣子熬制
公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼光头文湘味兰田旁）
