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久久鸭脖久负盛名，其实它不是流传很老的食品。而是近些年从湖北流传开来的一种卤制食品。在武汉的精武路上，就有一家最有名的精武鸭脖子，其实和久久鸭都是相同的食品，只是里面包含的香料有少量的差异。口味都是以麻、辣、香为主。
鸭脖子之所以好吃，决窍全在汤料里，汤料只所以巨香，根本是因为上等的香料。唐人美食培训学校的久久鸭脖麻、辣、鲜、咸、诸味俱全，交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，直至肉啖光骨嚼烂，吸尽汤汁味料，独特的味道让人回味久久。
久久鸭培训班学习内容：
1、久久鸭原料的选购；
2、久久鸭食材的预加工；
3、久久鸭加工的基本标准；
4、久久鸭加工的工艺步骤；
5、久久鸭经营定价原则；
6、系列调味品及原料的货源渠道。
久久鸭培训班产品制作：
1、麻辣系列（媲美久久鸭、绝味鸭系列）：
麻辣全鸭、鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭舌、鸭胗、鸭掌、鸭肝、鸭心
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食久久鸭培训班
久久鸭市场前景：久久鸭技术学好了，其开店店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，一天24小时不间断赚钱!
