？烤鱼是很常见的美食，在我国也有多年的历史。烤鱼这个美食在市场中很受欢迎，因为它不仅营养丰富，更加美味可口，同时价格还不贵，将诸多优势集于一身，所以在市场中才会有无数的粉丝。学习人群：适合对烤鱼感兴趣，有想开烤鱼店的创业投资人群报名学习。学做正宗烤鱼来食为先学小吃技术培训学校，专业老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，零基础也能让你成为美食制作高手！
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，口味咸辣。现在流行于大江南北，深受广大食客的喜爱。
但是想要开烤鱼店的朋友，一定要有着充分的准备才行。毕竟我国大部分地区都有烤鱼店营业，想要真正的赚钱，只能靠实力领先于地区内的同行，从同行手中夺得客流量。另外，食为先小编给有意经营烤鱼店的朋友一个建议：如今的烤鱼是已经基本实现了外卖，并能很大程度的保证产品原汁原味，拓展烤鱼的外卖业务，能为店铺带来更多的收入。
学做烤鱼利润分析：
现在市场上的烤鱼店一般需要人员3-6人不等，就拿2斤的草鱼举例：一条鱼的成本11-12元之间，加上各种辅料、调料、炭火等一起不超过22元，市场售价一般都在50—68元之间（要看每个地方竞争程度），每锅鱼纯利润都在28—45元之间，在加上酒水，配菜等，每条鱼净利润都可以做到35–60元，甚至更高。以每天消费客桌数量15张，每桌消费100-250元左右，一天的营业额就在2700元左右。
？有意经营烤鱼店的朋友一个建议：如今的烤鱼是已经基本实现了外卖，并能很大程度的保证产品原汁原味，拓展烤鱼的外卖业务，能为店铺带来更多的收入。想学做烤鱼来食为先烤鱼培训班，食为先小吃培训全国连锁，全国50家分校同时开课，学做烤鱼专业老师手把手教学，学员随到随学，包学包会。食为先教学烤鱼口味有：四川泡椒味烤鱼 、云贵椒香味烤鱼、东北酱香味烤鱼、老妈豆豉味烤鱼、经典香辣味烤鱼、重庆麻辣味烤鱼等。
