众所周知，串串加盟是一种起源于天府之国四川成都的特色小吃，是四川小吃的典型代表之一，文化底蕴深厚，深受老百姓喜爱。
关于串串的起源，有很多处说法，起中最为人所接受的是起源于清末时候的四川卤菜。那时候川卤特别流行，到处都见到这类摊子，卤菜成为人们生活中不可或缺的家常菜肴。但是有一些人可能是因为比较懒的原因，为图省事，就把各种菜品一股脑儿放到了卤水里煮食，没想到味道还不错，食客品尝后也大加称赞，就这样，川卤摊上多了串串这一道菜品，卖得还挺火。
再后来，串串因其麻辣鲜香、菜品丰富、老少皆宜等特点，在市场上的受欢迎程度越来越高，再把它作为川卤的配菜已经不适合了，于是便出现了专门售卖串串的门店，一直流传至今。
如今的成都串串加盟店早已开遍了各大城市的大街小巷，不仅菜品越来越丰富，制作工艺也不断的推陈出新，越来越适应现代生活的节凑。作为传统民族饮食的传承者，码头之尚串串加盟坚持传统工艺、吸纳新式技术，不断改进改良，推出了白水型串串，为成都串串加盟事业的发展作出了不可磨灭的贡献。
