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经营牛肉粉利润分析：一碗市场价8元牛肉粉，一天按照销售300-500碗粉计算：上好牛肉约1.8元，优质米粉0.6元，各种调料约0.5元，水电气约0.3元，可获利元。加上附属品，利润会更高！
牛肉粉制作要点：肉片要切得薄，米粉必须要烫透心，为保证汤清，zui好不要加酱油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原汤要加上适量的盐，味不够根据口味再加。 如有不懂您可以拨打咨询热线： 培训地址：长沙芙蓉区朝阳路68号天心电脑城，
香尔辣技术优势： 一、正宗小吃，适合各地口味，不易模仿； 二、长沙香尔辣培训中心秘制技术，在同行业当中处于地位, 三、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用； 四、教学师傅技术精湛，厨艺超群，学员学习小吃的同时，师傅还会教些其他的厨艺.
我们香尔辣承诺技术配方不保留，并保证所有配方原料在市场上都可以买到，老师手把手教学，学员现场操作不限时间，学会为止，保障学习效果。
本中心的培训项目：特色小吃类：1：烧烤系列 2：麻辣烫技术 3：油炸鸡柳系列 4：铁板烧烧烤 5：铁板烧鱿鱼 6：铁板烧天师豆腐 7：卤菜凉拌菜系列 8：陕西凉皮凉面 9：常德津市牛肉粉系列 10：正宗重庆酸辣粉技术11：砂锅粉培训 12：焖锅系列 13：锅饺技术14：桂林卤粉培训 15：长沙臭豆腐培训 16:过桥米线培训 17:特色鸳鸯火锅 18:土家酱香饼培训 19:香豆腐培训 20:特色菜培训 21：武大郎烧饼培训 22：潮州砂锅粥 23：鸭脖培训（久久鸭脖王技术，绝味鸭脖技术培训） 24：包子培训25：浏阳蒸菜培训 26：早餐培训 27：特色无明矾大油条培训 28：麻辣香锅培训 29：长沙重庆烤鱼培训 30：盖码饭培训 31：湖南酱板鸭 32公婆饼 33台湾手抓饼 34山东杂粮煎饼 35麦多馅饼 35广东肠粉 36章鱼小丸子 37陕西凉皮制作 38兰州拉面培训 39梅干菜扣肉饼，40盐焗鸡系列培训 41：北京烤鸭 42：糖油粑粑 43老家肉饼 44珍珠奶茶冷饮等小吃技术培训。
