烧烤可能是人类最古老的烹制方式，是以燃料和高温空气加热食品，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾、香港亦有称此为烤肉;如今社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤架、烧烤火炉、烧烤酱、烧烤香料等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲方式或者是生意。单独烧烤在现代社会中几乎没有，不论在亚洲、南北美洲、欧洲和非洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动的集体聚会的美食味美互动性强。
成都烧烤培训内容：
一.原材料的认识及选用。
二.各种肉质品的加工处理。
三.各种酱料的配制。
四.各种疏菜的加工处理。
五.各类菜品的串签。
六.各种菜品的烤制技术。
烧烤品种：魔芋、鸡腿，猪肉、凤爪，鸡中翅，猪肉，排骨、牛肉，鱼， 鸡胗，大茄子，玉米，脑花、韭菜，金针菇，土豆，藕香菇、豆皮、豆干、馒头、等数十个品种。
吃烧烤就是一大把一大把的烤，吃着霸气又享受。有荤有素，成都蜀味缘在这里一键尝鲜，请带个大肚皮来撸串!半壮肉和五花!半壮肉又叫半肥肉，是胸膘与里脊的结合。肥肉部分在烧烤师傅的手中变得没有那么油，反而与里脊一同嚼在嘴中非常和谐喷香!
随着社会经济持续告诉增长，社会财富迅速增加，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生巨大变化，为餐饮业的发展提供了无限可能!那么我们应该怎么做呢-蜀味缘烧烤品牌，凭借其深厚的文化底蕴，在烧烤行业产生效应和口碑效应，能够受到消费者追捧，人气旺，必然带来巨大的利润分享。聘请国际国内的广告公司作为品牌战略顾问，国际的营养师、烹饪师作后盾，强大的品牌优势，和多年来致力于中华传统特色饮食的开发、运营的实战成熟经验，是者成功开店的有力的保障，优势不言而喻。
