在没有接触食品机械行业之前，总会觉得凡是保质期时间长的产品里面就是掺加了防腐剂，后来才知道，产品经过高温杀菌锅杀菌之后就能够延长保质期，因为前期产品是经过了真空包装所以是能够隔绝了外界的空气和细菌，海鸭蛋高温杀菌锅然后进入杀菌锅之后是进行了高温高压杀菌，所以产品避免了与细菌接触而且不会再继续繁衍细菌，从而保存时间能够延长。不同的产品、不同的包装方式适应于不同的杀菌方式，而且根据客户那边产品工艺要求要调节一个合适的杀菌温度时间和压力。所以我们常常会建议客户带着产品前来我们厂家做一下实验，耳听为虚，眼见为实，可以看到了我们的设备再选择购买。
本设备消化吸收国外进的高压灭菌装置先进技术，结合自身技术的优势设计制造的，具有起点高、工艺先进、产品性能稳定性和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造，符合我国食品卫生要求海鸭蛋高温杀菌锅，抗腐蚀性能强，设备使用时间长，设备经劳动局安全检查合格，保护装置安全可靠。使用特点是全水浸泡杀菌，水的穿透力强，杀菌彻底，是大包装产品的较好选择。海鸭蛋高温杀菌锅 1、浸泡食品的水用外界的循环泵做高速流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。 2、预先在热水罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温。降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。 海鸭蛋高温杀菌锅3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。 4、采用世界上较先进的高效率循环水泵，能用极少的电力发挥较大的功效。 5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不变形。
