氨气味浓的原因
1. 温度太低。发酵床尚不活跃，垫料中的菌种尚未完全激活，因为温度低而活力不强，发酵床处于半休眠状态，没有完全启动，所以，需要解决启动的问题，一旦启动发酵了，垫料中的温度则可以靠微生物菌种自己的发热来维持发酵温度。好的发酵床垫料温度应该至少在30℃以上为宜。
2. 垫料显然呈碱性。一旦氨味特别浓的话，肯定已是呈碱性了，只有在碱性状态下，氨气才会大量产生，同时垫料中大肠杆菌也在微碱性条件下滋生，促进氨气的生成和挥发，此时应该加酸处理。
3. 垫料组成不太合理。您的垫料中谷壳太多的，建议至少要把谷壳减少到40%，而锯末至少达到60%或以上，谷壳是吸水性极不好的物料，同时，也是保温性特别差的原料，谷壳的优点只在于它比较硬比较疏松，以适当弥补锯末太细不透气的缺点，所以谷壳一定要用但不能用太多；
解决的方法如下
1. 第一步，配制柠檬酸溶液。配制10%的柠檬酸溶液：先算好面积和用量，一般每平方米需要喷洒这种10%柠檬酸溶液100～300毫升，氨味越重的，喷洒量越大，如果您有1000平方米，则需要配制100～300公斤柠檬酸溶液； 柠檬酸不仅可以中和氨引起的碱性，还可以为有益微生物提供快速启动发酵的优质碳源，增加垫料碳氮比。
2. 第二步：补充菌种。需要补充菌种2克/平方米，建议先与麦麸或米糠或其他载体预先混合好备用；然后，均匀的人工撒到这1000平方米垫料表面上。
3. 第三步：边翻耙垫料，边加柠檬酸溶液中和。对整个垫料进行人工翻耙，边翻的过程中，边喷洒上面配制的10%柠檬酸溶液，注意要控制好用量，保证均匀的喷洒柠檬酸溶液，
4. 第四步，撒一层新鲜的锯末，作为保温层。冬天的话，鸡舍内部气温非常的低，特别需要给垫料加一层保温层，建议准备好新鲜的干爽的锯末，在补充菌种翻耙和喷洒柠檬酸液完毕之后，再在垫料表面上撒一层厚度为3公分左右的干爽锯末作为保温层。操作完毕后，让其启动1～2天，待垫料温度升高，达到25℃以上时，即启动了垫料发酵床了，以后可以按常规来维护保养。
正常的维护保养
每3～10天翻耙一次垫料（冬天不宜太频繁，冬天宜少翻，夏天勤翻）；然后每月补充一次益富源发酵床复合菌种，补充量为2克/平方米；遇到如上氨味非常重的情况，按如上操作进行一次即可。
