现在很多的年轻人都进行创业，都说创业难，其实也不是很难，只要你看准商机，选好设备就可以。在创业初期，资金紧张，投入多，见效慢，所以不管是选择创业的商机，选择的商铺还是选择的设备，都需要慎重。夹层锅是近几年来年轻人创业的设备，投资小，操作方便，占地面积小，安全可靠。一个几十平方的小店面就可以营业了，夹层锅可以做的项目有很多，熬汤、煮粥、烧菜、煮肉、卤味等，不管是蒸煮还是熬制都没有问题，蒸汽加热夹层锅而且不需要人工来搅拌，自动翻炒，受热面积大，加热均匀，保证产品口感的同时又保证了产品的量，夹层锅外形美观、操作简单、安全方便，是当今蒸煮熬制的必需品。
产品结构
1、本设备为系列产品，主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由内外锅体焊接而成。内外锅体均采用06Cr19Ni10不锈钢，按GB规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、可倾翻锅部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。
4、可倾式机架由油杯、轴承座、支架等组成。
蒸汽加热夹层锅安装与调试
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，蒸汽夹层锅在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，卤蛋夹层锅只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。
凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点，深受广大用户的喜爱与好评。蒸汽加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，卤蛋夹层锅作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
