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我的蜂蜜还是我卖的好。因为淘宝上贵的高得离谱。便宜的只有二、三十元一斤,甚至还有更便宜的。
想想儿子的话很有道理,便宜的人家几乎是不劳而获的。
你养蜂人的蜂蜜给卖便宜了,幸苦了一年好不容易丰收了,贱卖了伤心啊。前些日看了一篇《卖米》的文章后泪奔,辛辛苦苦累了一年的养蜂人蜂蜜丰产后心里盼的是丰产又丰收呀!
要是我们乡下养蜂人的土蜂蜜卖得太贵,你一个穷乡偏壤的养蜂人又能认识几个有钱人,虽然来买土蜂蜜的客说的都是那句话“贵点不要紧,只要是正宗蜂蜜!”,我的天,真正卖到百八十的,你还要多少?
因为我养蜂多年,有朋友说蒋老师你应该写一些蜂蜜这方面的分享。我对朋友说,专家都写了,度娘里有的是,我只是一个养蜂人,我当不了专家。
不过专家说正宗蜂蜜口感纯正,无异味,其实不然,夏蜜吃后酸,秋蜜入口涩。
专家说正宗蜂蜜粘稠高,下落不断线,这也未必全对。
诚然秋冬蜜生产时蒸发量大,温度低,故蜂蜜粘稠度很高,从高处下落似丝线。
春夏蜜,特别是夏蜜看起来 更清。蜜蜂酿制夏蜜时正是盛夏季节,天气酷热,尽管小蜜蜂在蜂箱内外翘起身子振翅努力扇风,但由于夏季空气中湿度大,故夏蜜含水量稍微高于秋冬蜜。
就是完全成熟的夏蜜,依然粘稠度不象一些自称辨别真假蜂蜜的老祖师所说的那样,从高处下落不断丝。成熟封盖了的夏蜜,你用刀割开,置于高处,蜂蜜下落速度快,不成细丝,常断线,落入容器中“嘀嗒”作响,似糖水一样。夏蜜粘稠度之所以这么低,原因有二;其一是夏蜜受外界空气湿度大的影响含水量略微高于秋冬蜜。其二是蜂蜜的粘稠度是随温度的升高自然而然地降低下来,所以夏蜜在夏季高温环境下在瓶中晃动几下看起来就像糖水一样。但实际上夏蜜密度也已达到一点四以上。
网上的蜂蜜卖家,其实有几个是真正的养蜂人,他们也许连工蜂、雄蜂和蜂王都分辨不清,也许你带他到蜂场还十分惧怕蜜蜂蛰他,但是他们却能在网上将蜂蜜买得风生水起。经他们炒作后,那些所谓的土蜂蜜就能卖出天价来。要知道乡下的养蜂人大都是上了年纪的人,现在很少有年轻人愿意学习养土蜂的。
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