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随着这几年的经济发展，很多从广东一带返乡回来的人群越来越多，同时也把广东那边的一些特色项目带到了当地去经营，比如说广东肠粉，叉烧系列，潮汕砂锅粥等等，比较畅销的还是属于肠粉啦，经营非常快速，操作方便简单，利润高，是非常适合小本生意投资呢！
肠粉作为广东街头最为常见的一款小吃，早上来一盘刚出锅的肠粉，好吃不腻又爽滑。肠粉是源于广州西关的传统小吃，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。广式肠粉：米的选材选用的是老米、米的泡制时间这关系到磨米浆的细滑度和蒸出来肠粉的口感。
