我们吃带馅的食品,不同的馅料,决定了食品不同的口感,选择什么样的炒料锅,就会决定炒制出来的馅料的口感,好的食品炒制设备,不仅给企业提高效率,而且还给企业降低了生产成本,节省人工,更好的节能高效,所以在生产上,选择炒锅是明智的选择,牛肉酱全自动炒锅是大容量的生产设备,可以提高工作效率,360度刮底刮边,全方位的搅拌,让馅料更好的炒制,不会有糊锅的现象,是一款经济的设备。可用于糖果、制造的、糕点、蜜饯、饮料、罐头等食品的加工,是加工业的青睐,我公司专业生产各种性号配置的炒锅,可以根据客户需求选择加热方式。
1锅体304不锈钢,符合食品安全生产要求;
2加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;
3不粘锅糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,牛肉酱全自动炒锅使物料搅拌均匀,不粘锅;
4动力采用日本无级调速器与减速机的结合,传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;
5使用的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;
6采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数100度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分。
注意事项:使用本设备的工作场地,必须有良好的通风设施与通风环境;
每班检查一次燃气管道及阀门,杜绝燃气泄露,避免煤气中毒事故的发生;
本燃烧器牛肉酱全自动炒锅只适用于使用液化气与天然气,严禁使用其他气体;
工作过程中必须保证燃气压力在正常范围以内(液化气:2800pa±100pa,天然气:2000pa±100pa),否则会造成燃烧不充分,增加煤气中毒的可能性。