清末，国事衰微，民生凋敝。两位经历了“维新变法”失败的湖南人熊希龄与文俊铎，却一腔热忱开始了他们的“实业救国”。1904年，两人合力创办了湖南官立瓷业学堂，次年，在其主导下，湖南瓷业公司成立。为降低日用瓷中的铅毒，他们独创了清雅、素洁的釉下五彩瓷，还采用了“三烧”的制瓷办法，让瓷器成品耐磨损，耐酸碱，不褪色，不含铅镉等对人体有害的微量元素，成为了陶瓷工艺革新的划时代创举。
10年后，釉下五彩瓷器在巴拿马万国博览会上获得金奖。
50多年后，又是这些釉下五彩瓷，走进了全国的政治中心——中南海，获得毛泽东的青睐，赢得了“红色官窑”的美誉。
新中国成立后，醴陵釉下五彩瓷以其至上的品质，被选为国家宴会专用瓷、国家陈设瓷、国家礼品瓷及毛主席等党和国家领导人用瓷，获得“国瓷”的美誉，号称“红色官窑”。由此而诞生的瓷品被称为“红色经典”。进入新世纪以来，醴陵釉下五彩瓷生产技艺进入“国家非物质文化遗产”保护名录，以沩山为中心的“醴陵窑”，被国务院公布为国家重点文物保护单位。
醴陵瓷值得收藏，有4方面原因：
——独特的工艺。清末民初，当时醴陵湖南瓷业学堂，研制出5种高耐火性釉下颜料(深绿、海碧、茶色、玛瑙、艳黑)，并运用国画双勾、分水填色法和“三烧”等独特工艺，烧制出独具特色的釉下五彩瓷。这是中国陶瓷发展史上里程碑式的创新突破。
釉下五彩无毒、耐酸、耐碱、耐磨损、永不褪色;画面平滑光亮，晶莹润泽，清新明快，具有饱满的水分感，给人一种美感享受;纹样五彩缤纷，艳而不俗，淡而有神，色彩变化丰富。
——悠久的历史。醴陵陶瓷生产已有近两千年历史。东汉时期，醴陵就有较大规模的作坊，专门从事陶器制作。清朝末年至民国初年，醴陵瓷业进入新的发展时期。1906年，辛亥革命后曾出任国民政府国务总理的湖南人熊希龄与醴陵举人文俊铎创办“湖南官立瓷业学堂”，兴办“湖南瓷业公司”，从日本购买设备，创新工艺，生产出令人耳目一新的釉下五彩瓷器，醴陵瓷异军突起。新中国成立后，釉下彩老艺人吴寿祺通过传授釉下彩技艺，革新传统工艺，使釉下五彩工艺得以“复活”。釉彩品种、绘画工艺、题材内容等，均远远超过清末民初水平，达到历史高峰。
——至高的荣誉。1909年到1911年，醴陵釉下五彩瓷分别参展武汉劝业会、南洋劝业会和意大利都朗国际赛会，连续获得金牌奖，醴陵瓷开始名扬华夏，走向世界。“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，是醴陵瓷在当时赢得的良好评价。
清末至民国初年，是醴陵瓷跨越式发展时期。技术上的突破，使醴陵瓷从单色变得五彩缤纷。此前，醴陵瓷用单一的氧化钴(俗称土墨)作彩饰原料，手工描绘粗犷花草图案后，施釉覆盖，烧成釉下青花瓷。清末至民国初年，经过技术上的改革，烧制成的釉下五彩瓷质地细腻、画工精美、清新雅丽、别具一格，釉层下各色图案五彩缤纷，呈现出栩栩如生的画面，具有较高的艺术价值和使用价值。
北京故宫博物院内，收藏着许多此时期湖南瓷业公司生产的釉下五彩瓷。据故宫博物院研究员叶佩兰介绍，这里的醴陵瓷藏品多为立体的陈设品，如琵琶式尊、镂雕菊花套瓶、山水人物纹瓶、菊花纹瓶。瓶底青花书写款识有“大清宣统二年湖南瓷业公司”、“大清宣统三年湖南瓷业公司”，或“湖南制造”等。
1955年至上个世纪80年代中期，是醴陵瓷获得发展的黄金时期。之前由于战争而几近消失的釉下五彩，在政府的支持下恢复生产。陶瓷人才的培训，美术界人士的指导，使醴陵瓷有了突破性改变，颜色由釉下五彩发展为釉下复合多彩。此时期的瓷厂为国家党政机关特制的日用瓷、生活用瓷，纪念瓷、展销瓷，国家礼品瓷和主席用瓷4大类瓷器最为具收藏价值。
