馒头，又叫做“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，是一种 用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食 之一。馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心 包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整， 每逢节日顶部会印上大红印。
膳学派馒头特点：
面皮白亮，可以学习白面馒头，杂粮馒头，卡通馒头，开花馒头等技 术，口感萱软劲道，形圆而隆起。
膳学派馒头培训学习内容：
1、和面的方法，发面的方法，揉面的技巧；
2、馒头形状的掌握，杂粮馒头的配比；
3、开花馒头的配比，卡通馒头的制作手法；
4、馒头的蒸制时间，火候的掌握。
杂粮馒头培训学习时间：
一般5-6天左右学会，不限制时间，学会为止，老师手把手教学，学员 亲手操作，学完配方带回家。
膳学派培训学习优势
1、设备先进，与时俱进
现在人工成本大大提高，公司在每一种小吃餐饮项目上都尽量优化制作过 程，不但提高口味，还能节省人工，教学设备先进齐全。
2、一次性学习全部技术配方
公司毫不保留一次性教学所有技术配方，没有任何后期费用。
3、培训基地规模庞大，专业舒适，劳逸结合
基地教学面积1500平方米，有教学区，休息区，集学习培训和娱乐休闲\为 一体，劳逸结合。
膳学派疑难问题解答
1、问：你们的配方是全教吗？学习的口味会和你们一样吗？
答：我们膳学派会教您全部配方，毫无保留，口味做出来是一样的。
2、问：我没基础一般多久能学会？
答：我们膳学派会按照多年的小吃培训经验做结合。就算您什么都不会 都没关系，我们的老师会很细心的教您，具体多久学会还是要看个人接受 能力，因为个人接受能力不同，所以学习的时间也不同，但我们是包教包 会的。
