，学重庆烤活鱼技术就到深圳食为先烤活鱼培训班，食为先是全国连锁小吃培训机构，食为先办学久，教学经验丰富。学烤鱼技术到食为先有保证。万州烤鱼是重庆的特色菜。万州烤鱼腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅得用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。万州烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
培训讲解
A、理论学习：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1、专业老师亲自的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
，学重庆烤活鱼技术就到深圳食为先烤活鱼培训班，食为先是全国连锁小吃培训机构，食为先办学久，教学经验丰富。学烤鱼技术到食为先有保证。食为先烤鱼烤制方法特别，跟传统的烤鱼制作方法不一样，传统的更复杂，要鱼洗净之后，两面翻烤，边烤也边制作调料，要考全熟，把握不了火候就容易烤焦，食为先烤鱼制作无经验者也能学，先烤后炖，一边吃一边涮，有专业的烤鱼设备，以及器具，标准化操作，很快就能烤制你想要的口味烤鱼。
