以前的金匠判断黄金的成色和真假，因为没有先进的仪器和设备，都是凭借经验是用这种黑色石头来判断的。这种石头叫做试金石，当然颜色越深的鹅卵石也是可以的，是通过黄金在石头上刻画出的条痕，然后根据条痕的反射和色泽来辨别来判断黄金的真假和成色的，因此用试金石有“平看色，斜看光”的口诀。
试金石
辨别黄金成色，我们可以先用纯金刻画，来做一下对比。黄金纯度越高刻在试金石上的颜色越深，颜色越暗，呈暗黄色中带一点红色，刻画的时候感觉比较软，纯度越低则颜色呈现黄中带一些青色，白色，颜色也越亮。刻画的时候比较硬。
如果想用试金石辨别黄金的真假，这时候我们就需要用到硝酸，在刻画的划痕上滴一滴硝酸，如果是假黄金，几分钟后划痕就会消失，如果是真黄金，划痕则会一直在，如果是颜色变化比较大说明黄金的成色太低。试金石随着现在科学的发展，电子仪器的精准度越来越高，慢慢的退出了历史舞台。
