长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的 场地，是您创业圆梦的摇篮。学厨艺培训来长沙，要选就选红星鹏飞厨师学校。长沙红星鹏飞小吃培训传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。
红星鹏飞联系人：郭老师
学校地址: 湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西中南红邻邦旁（红星鹏飞厨师职业培训学校）
麻辣香锅发源于巴蜀区域，以四川、重庆等当地麻辣风味交融而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。尽管麻辣香锅归于麻辣口味，但颇受全国门客喜欢。据说，四川归于盆地，也归于平原区域，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一重用各种调料味料炒起来吃，而每逢有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中参加肉、海鲜、家禽、乃至野味，所分配的菜品事前炸过或许过水煮过，能够吸收各种肉类和配菜的甘旨，参加本身的调料香味，混合起来以后，效果了“一锅香”。
麻辣香锅优势：
1、麻辣香锅以麻辣为主，其特征显着，口味一起，其他大众餐厅无法比拟；
2、麻辣香锅消费团体一起，消费知道显着，不用和其他餐厅同享客源；
3、麻辣香锅不用找大厨，不用建凌乱的厨房，操作简略，出资小、收益快；
4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，商场大、比赛小； 干锅，川菜的制造办法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅比较，汤少，味更足；不需求自行点菜，菜品分配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为便当，占用厨房面积小，因而遭到宽广顾客与出资者的喜欢。
学习味型
香辣味、五香味。
学习流程
1、专用香料的选材及配比；
2、底料的炒制及保存；
3、味型调制的核心配方 ；
4、炒制专用的酱料和香辣红油的制作 ；
5、菜品的配制和保管；
6、菜品的装盘技术；
学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。
长沙市红星鹏飞小吃培训学校 成立于2008年，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包等。
