，内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯点脑的一种口感特殊的豆腐，爽滑柔嫩，易保存，食用简便，是餐馆家庭餐桌上广受欢迎的一种豆制品，内酯豆腐产量相比传统豆腐产量高很多，市场利润看好，中科圣创全自动内酯豆腐机自动灌装，自动封口，自动切断，省时省力省工，是您自动化生产的好帮手！
新式内酯盒装豆腐机器设备具有以下特点：
外观设计美观、时尚，为微电脑自动控制，关键部分使用进口零部件。
整体由高级不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术领先，质量可靠，经久耐用。
实现了生产过程自动化，具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。
而且采用先进磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。
内酯豆腐用内酯作为凝固剂，制作豆腐的方法： 制作豆腐，可分为浸泡、研磨、制浆、烧煮、加凝固剂、加热成型这六个步骤。
具体如下：
1.浸泡：先将黄豆用水泡软（热天浸泡6～8小时，冷天浸泡24小时）。
2.研磨：加水磨成豆浆（黄豆与水比例1：5）磨时速度不宜太快，要求磨细，这样可使豆浆得率提高。
3.制浆：把磨好的豆浆及渣倒入布袋中榨取豆浆，尽量榨干，再在豆渣中加入少量水搓洗，再榨干，反复数次，使渣中的豆浆被充分提取。前两次洗出的较浓的豆浆水可并入做豆腐，后面较淡的豆浆水可代替水在磨浆时套用，或作饮料用，以每斤黄豆出浆5～5.5斤为宜。
4.烧煮：把豆浆烧开，冷却至常温。
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