现在的蛋糕品牌里面，有不少的蛋糕品牌加盟店面都是选择将店面开在商场里面的，不管是大型的商场还是中小型的商场，在里面都可以看到蛋糕店面。蛋糕店在商场里面开店已经成为一种趋势了，投资者想要在商场里面开店，那在商场里开一家南洋大师傅蛋糕店怎么样？会赚钱么？在商场开蛋糕店有哪些弊端了。今天我们就一起来看看：
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1、节假日忙，工作日寂静
在商场开店流量大，但是别忘了商场是娱乐区，你去的时候，都是商场人多的时候，可平时工作日是否有考察过呢其实商场的一个很大的问题就是工作日流量少，而节假日周末又是生意非常非常火经常排队购买，而这样的现象带来的是管理出品等问题的不平衡，所以现在许多蛋糕店都会在工作日的时候打折来维持蛋糕店的利润。
2：不低价促销，可能没什么人气
开蛋糕店，促销活动是要做的，现在蛋糕店新开业都会搞降价促销来提高销量，可一旦不做活动就没有生意，这个店还能正常运转吗蛋糕店不做活动就没生意，原因在于蛋糕同质化严重，不做降价活动，其实是没有优势的。
3：装修不好容易被淹没在人群中
能够进驻大商场的蛋糕店，通常都是有背景，有实力，且有资金，面对对手店铺一般都是装修美轮美奂，消费者根本注意不到这些没有“好皮相”的蛋糕店，商场蛋糕店不砸钱，就看起来格格不入，时间长了生意只会越来越差。那砸钱搞装修呢如果你的资金不是特别充裕的话，就只能是多余成本了，不舍得花钱搞装修，担心自己被同行淹没，砸钱又怕回不了本，左右为难。
4：商场的店铺资源不稳定
我们知道，开蛋糕店，一般都会在装修上投入很多钱，你肯定还是想长时间在这里济经营店铺，可是这对商场来说，基本上是不可能的。
蛋糕店开在商场里面，流量大自然是可以有一个比较不错的成绩，但是在店面的经营中，投资者关注的不仅仅是店面的经营状况，还需要注重店面的开店成本，一个大品牌的发展优势是影响店面发展的关键，在众多的加盟品牌里面，品牌的发展优势也是更全面的，一个品牌的发展就应该是保证店面经营的发展，也为投资者的店面经营提供一定的发展优势。在商场里面开南洋大师傅蛋糕店，究竟是好还是不好，对于不同的投资者也是不一样的，所以投资者需要根据自己的实际情况进行分析。
