工作原理：
脱皮机工作室内装有铁筛网，筛网内安装砂轮磨，在筛网和砂轮磨之间形成一个原粮脱皮空隙，工作时筛网和砂轮反向转动，将粮食籽粒的种皮脱除，在脱皮的同时结合风选来分离仁和种皮，从而大大降低了破碎率,更为有效的提高脱皮质量和产量。
用途：适用于中小型粮豆加工厂及粮食加工作坊用来加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦、大麦、绿豆、大豆等五谷杂粮及中药地肤子、薏米的脱皮加工，特别是玉米经过脱去了坚硬的皮壳和胚芽部分，改善了玉米的食用口感效果，扩大了玉米的应用范围，脱皮后玉米磨粉加工玉米面条十分畅销。
碾米机使用范围：
杂粮脱皮机主要用来加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦、大麦、绿豆、荞麦、大豆、谷子等五谷杂粮及地肤子、香附、薏米的脱皮碾米加工。杂粮脱皮机内有砂轮、筛片和磨米刀，在机座下部设有风扇，在机身上均布有排糠通道，其特殊之处是：谷物脱皮机主轴是由长轴和短轴相互插接而成，在长轴与短轴的插接间隙处设有轴承，长轴和短轴与电机分别连接且设在长轴上的带轮大于设在短轴上的带轮，风扇安装在短轴下部，砂轮为叠加安装在长轴上。
使用机器前请详读机器使说明书。
•严禁配用高速或低速电机，粉碎机所配电机应有接地装置，工作地方要通风并注意防火。
•开机前要检查各连接部位要牢固，工作过程中，严禁开机门，若声音异常，必须停机检查，待停止转动后，再开机门检查。
•工作前，先空转1-2分钟再进料，严禁先进料后开机，工作中要及时出料，保证袋子透气良好，停机前应空转1-2分钟，使机室料物排清，同时关闭进料插板，避免异物掉入。
•严格清除加工物中的石块、金属等杂质，不得进入机内，以免损坏机件。
•进料时，不得用木棒或铁器强行喂入，根据加工不同物料，可适当调节进料插板。更换扁齿时，要注意检查新扁齿的加工、焊接、软硬质量，要成组更换，以免四周重量不平衡，引起震动，损坏机器。
•严禁带病、酒后、过度疲劳者单独工作。
公司技改攻关人员结合设计研究院专家组对古石碾碾米进行了全面科学理论加实践,对石碾碾辊.石碾盘工艺总结科学论证,又结合环保部门对飞糠回收进行彻底改造.专家组根据古式石碾文化.结合人类生存质量的堤提高.对生活食品回归自然的向往.采用当代对绿色环保要求.及现代科抜,利用负压立体通风除尘,石碾辊及石碾盘采用零放射性石材；并含有硅钙锌氧化铁等十几种矿物质的绿色砂石岩为原料.经手工凿刻.机械辅助制造而成. 放慢保持谷物在常温中产生而成.大大降低了小米温度.使谷物少受机械磨擦热能污染.电动石碾碾米机、传统双磙老石碾面粉机、石碾子是一种轧碎谷物等粮食作物的石制工具，石磨采用纯天然石料凿制成碾盘、碾砣、碾架和电力传动等制作的使谷物等粮食作物破碎或去皮用的仿古式石磨碾道。可用于磙压、碾轧，如碾米、碾谷、碾地瓜干、加工小米、大米、江米、辣椒、韭菜花等农作物，放置风景区、农庄，也可凭添一些生态庄户气息这样可以减少黄金色素在生产中的流失保留自然原香真味气色.使小米色泽金黄.囗感气味原纯清香.金黄小米谷物蛋白超国家颁发标准. 能真正起到了平衡人身营养补给需求从原粮清理采用封闭斗式提升机、吸式排杂清杂去石机,负压吸尘除尖器,多绿色砂石岩石碾米机、低温抛光机,全套电器柜控制,从原粮到免淘洗米流水线一次性完成。
一、组成：碾米机主要由进料装置、碾白室、出料装置、传动装置、喷风系统以及机架等部分组成。
二、适用范围五谷杂粮脱皮碾米机主要用来加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米 。
三、工作流程。
糙米由进料斗经流量调节机构进入碾白室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定线速旋转地金刚砂砂辊表面锐利的砂刃，碾削糙米皮层，并使米粒与米粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时通过喷风作用，迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。
