彭城二妮菜煎饼，前身为贾汪二妮菜煎饼。第一家直营店于2014年3月8在江苏省徐州市夹河街开业，在2014年7月份正式更名为彭城二妮菜煎饼，2015年7月份成功注册彭城二妮菜煎饼商标。截止至目前彭城二妮菜煎饼以发展成为直营店20余家，加盟店超过900余家的中型连锁餐饮品牌。
彭城二妮菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配制，用石磨磨成面粉和糊人工烙制而成，并全部采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和苞菜，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素。彭城二妮菜煎饼以神秘香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，突出传统风味小吃的"营养、健康、食疗的功能。
为了配合菜煎饼的销售，公司又相继开发了营养粥、米线、豆腐脑、凉皮、凉面、蛙鱼等特色小吃，与菜煎饼相辅结成，让消费者回味无穷、流连忘返。
“煎饼黄，青菜香，外酥里嫩飘纷香。”这是对徐州彭城二妮菜煎饼的真实描述。徐州彭城二妮菜煎饼可谓是本地的特色美食，味道十足，独树一帜。徐州彭城二妮菜煎饼遍布城区的大街小巷，它独特的美味以及实惠的价格深受人民喜爱，不论是上班族、学生以及老人和小孩都赞不绝口，特别在这个生活节奏快的时代，菜煎饼制作简单耗时少，加上口感美味价格实惠，深受上班族的喜爱，每到饭点，排队买菜煎饼的人更是络绎不绝。
