芽苗菜是我们熟悉的不能再熟悉的蔬菜了，我们之前也讲了很多关于芽苗菜的知识，例如芽苗菜种植技术，芽苗菜加盟需要注意的事项之类的，今天菜之初的芽苗菜种植老师就为大家介绍的是关于芽苗菜常见的品种有哪些吧。
一、常见的芽苗菜
黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、红豆芽、黑豆芽、红小豆芽、豌豆苗、花生芽、萝卜苗、苜蓿芽、小扁豆芽、芥蓝芽、芥菜芽、白菜芽、香芹菜、独行菜芽、蕹菜芽、落葵芽。荞麦芽、芝麻芽、胡麻芽、马兰头、菊花脑、佛手瓜尖、辣椒尖、香椿芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、龙须豆芽苗菜、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、枸杞头芽苗、花椒芽苗、芦笋芽苗、蒌蒿芽、蒲公英、小油菜、小葱、甘薯、野菊花、胡萝卜体芽菜、白菜芽球、苦苣芽球、菊花脑芽球、茴香芽、木耳菜、双维藤苗、芸松、松柳苗、南瓜苗、鸡冠花苗等等。市场上最火爆的是：香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜。本公司目前发展的芽苗菜有：香椿芽苗菜、绿豆芽苗菜、松柳芽苗菜、黑豆芽苗菜、空心菜芽苗菜、萝卜芽苗菜。
二、市场上最火爆的芽苗菜
黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、红豆芽、黑豆芽、红小豆芽、香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜。
三、对常见的芽苗菜进行分类 ：
(一)按营养来源分类
芽苗菜是利用植物种子或其他营养贮藏器官，在人工控制条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的一类蔬菜。根据芽苗菜产品形成所利用营养的来源不同，可将芽苗菜分为种芽苗菜和体芽苗菜。
1.种芽苗菜 又称籽芽菜。指利用种子中贮藏的养分直接培育出的幼芽菜或幼苗菜，如黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、黑豆芽等。
2.体芽苗菜 指利用二年生或多年生作物的宿根、肉质直根、根茎或枝条中累积的养分，培育出的芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。如由肉质直根在黑暗条件下培育的菊苣芽球，由宿根培育出的苦菜芽、蒲公英芽、菊花脑芽，由根茎培育出的姜芽、芦笋等。
(二)按产品销售方式分类
根据芽苗菜产品销售方式，可将芽苗菜分为离体芽苗菜和活体芽苗菜。
1.离体芽苗菜 指产品达到采收标准后，将其切割、包装后进行销售的芽苗菜。
2.活体芽苗菜 指产品收获时仍处于正常生长状态，以整盘或整盆活体销售的芽苗菜。
现在经过不断研发，芽苗菜种类已经多达一百种了，只要是有种子就可以生成芽苗菜，无添加零污染的有机蔬菜，您还等什么呢赶快加入到我们吧!
