实际上，中国的消费税并不是从普通家庭日常支出的账目中征收，相反，奢侈品、珠宝首饰、进口汽车、名牌服装和其他类似商品的交易税收构成了中国消费税的主要来源。虽然，进口海产品并不在奢侈品税的征收目录当中，但是驱动进口海产品消费的群体，却是由那些有能力购买奢侈品、并缴纳奢侈品税的中上层消费者阶层组成。因此，消费税收入的大幅下降，对于进口海产行业来说并不是一个积极信号。
随着生活水平的提高和饮食多样性需求的增长，进口海鲜产品越来越多地进入寻常百姓家，成为节日聚会餐桌上的“重头戏”。海关检验检疫工作人员告诉记者，进口水产品的种类既有带鱼、巴沙鱼、南美白虾等常见品种，也有龙虾、帝王蟹、金枪鱼等高档海鲜。其原产地遍及厄瓜多尔、印度、越南、智利、俄罗斯、加拿大、马来西亚、挪威等46个国家和地区。
我国水产品贸易以一般贸易为主，多种贸易方式并存。作为世界上的水产品加工贸易国，我国的水产品来进料加工出口曾多年保持快速增长态势。但受到生产成本，尤其是劳动力成本不断增加、汇率波动、同构竞争以及全球经济低迷等的影响，自2008年以来，我国来进料加工贸易结束了持续多年的快速增长态势，竞争优势逐年下降。
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