全自动灌肠机，多功能绞肉灌肠机，香肠制作设备超市中有那种很小的亲亲肠,包装很小巧,方便携带，是大多数孩子喜欢吃的一种零食,这些肠类的加工都是用灌肠机加工出来的,多功能绞肉灌肠机我们是生产食品机械的厂家,我们生产的灌肠机是采用食品级不锈钢材质,使用安全放心香肠制作设备超.
全自动灌肠机灌肠机工艺流程
1、绞肉。 把猪肉、鸡肉、肥膘于冻库冷冻至中心温度在－５℃左右，然后用绞肉机分开进行绞制。
2、腌制。 将绞制好的猪肉、鸡肉混合好，添加精盐、亚盐，混合均匀，肉馅要压实，表面覆盖一层塑料薄膜，放低温库中存放12小时进行腌制，库温保持在0－4℃多功能绞肉灌肠机。
3、台烤生产线设备混合拌馅（打浆）。 在打浆机里边打浆边依次加入腌渍好的肉馅、弹脆素、香辛料、香精、糖盐味精，边打浆边加入冰水，打浆约5分钟， 最后加入淀粉和肥膘颗粒搅拌2分钟。
4、灌肠。 灌肠机采用天然肠衣或者蛋白肠衣，天然肠衣用猪肠衣，直径22－24mm，蛋白肠衣直径在22mm为好，可根据灌装肠衣的长度来控制肠体的重量，灌肠机采用真空灌肠机较好。
5、热加工。这一步作为厂家根据自己的实际情况，可以不做成熟的，直接速冻包装；也可以加工成熟食，速冻包装。熟制的工艺可以按照下列进行。一步：干燥30分钟，炉温60℃；第二步：蒸煮20分钟，炉温85℃；第三步：烘烤20分钟，炉温60℃。肠体摆放均匀，肠体之间不要挤压，挨着香肠制作设备超。
6、冷却。
7、速冻包装。
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