水煎包是一种物美价廉,而且也不收区域限制季节限制的一种四季皆宜的风味小吃,一般都是早餐吃,搭配胡辣汤、豆腐脑、豆浆、稀饭、特别适合街边经营,秦汉轩水煎包出餐快是他较大的特点!
早点培训项目
(肉丸胡辣汤)(牛肉丁胡辣汤)(卤汁豆腐脑)(蒸碗豆腐脑)
(秘料小笼包)(五香水煎包)(杂粮煎饼)(煎饼果子)
(里脊肉夹馍)(荷叶边粉蒸肉) (西安菜夹馍) (油饼夹菜)
(无矾油条)(豆花泡馍)(杏仁油茶)(五谷豆浆)(茶叶蛋)
营养粥系列 包子系列
培训流程: 1.水煎包和面(水、糖、泡打粉比例)
2.醒面时间的掌握
3.馅料制作,调料秘方的做法
4.绞肉做法,配菜的准备
5.调料下料准备
6.水煎包,制作方法
7.水煎包入锅制作流程
8.制作成品水煎包
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