有客户打电话来说,我想买个夹层锅用,想用它炒酱,对于这些粘度较高的产品,我们建议客户用我们的行星搅拌炒锅,这是夹层锅的“升级版”,在食品加工效果上比普通的夹层锅更胜一筹,更重要的一点是,行星炒锅的搅拌系统采用特殊的倾斜转动,使搅拌器与锅体充分接触,使锅内无死角搅拌。油泼辣子酱炒锅在炒制的过程中不用人工来翻炒,实现自动化操作,节省人工,提高工作效率。行星炒锅通过自动化的设计,为企业节省了人工,降低了生产成本,提高产量,该设备易与操作,设备美观,安装简单,是提高劳动条件的优良设备。
1锅体304不锈钢,符合食品安全生产要求;
2加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择;
3不粘锅糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅;
4动力采用日本无级调速器与减速机的结合,油泼辣子酱炒锅传动部分公转与自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角;
5使用的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生;
6采用液压式翻臂、翻锅出料,省力、省时、省工,为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数100度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分。
本产品采用一次成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气,电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。广泛应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥烧水、煮饭之用。本机吸收借鉴国际先进技术,结合众多食品厂家的专家建议,自主研发的一种新型双向剐底搅拌夹层锅,油泼辣子酱炒锅本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,保证了锅内的平整光滑,采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式,剐边采用弹簧式,剐底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的完美结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用先进的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生,本机采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为性能优良的食品化工制药加工。