微波干燥的优点：他是利用磁控管产生的辐射波，其波长在电磁频谱中介于红外线与电磁波之间，它具有以下优点：
（1） 能高效利用能源，可节约三分之一以上电能，如用电热干燥耗电100KW，而用微波干燥同重量、同温度的物料，耗电20KW即可达到同样的干燥效果。
（2） 烘干温度低，干燥时间短。如将含水量从80%烘干至20%时，用热空气干燥时需20hr，而用微波干燥则仅需2hr即可.
（3） 不需预热，亦无余热，便于控制，可实现连续化、自动化连动操作。
（4） 其功能广泛，即可干燥又可灭菌还可杀虫、灭卵、杀螨，适于重要原料干灭，不影响被干燥物料的色、香、味及其成分。
（5） 改善劳动条件、工作环境和卫生条件，符合GMP要求。 总之：它是热的快、热的匀，节约能源、利于质量的一种干燥方法。
微波荞麦皮烘干设备特点：
1、杀虫，杀菌彻底，能达到商业无菌；
2、防蛀、防霉、延长保存期。微波可穿透荞麦皮内部，使用荞麦皮中寄生的虫卵很快杀灭，达到防蛀、防霉，延长保存期的作用。
3、高效节能。用微波作为能源的利用率可达75%以上，比传统的杀虫杀菌设备能耗降低25%以上。
4、操作方便、节省人力。利用微波即开即用的原理，操作简便，管理方便，减轻劳动强度，节省人力。
5、安全卫生、环保。微波处理荞麦皮无噪音、无污染、更不会产生“三废”问题。
特点补充
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。
服务:公司负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。
