说起杀菌锅大家应该都会很陌生，虽然提起它们不知道，但是在生活中我们就会遇到它！不管是在肉制品店买的卤肉、还是商场里买的一些罐头食品，真空包装的食品、还是一些休闲小吃 ，这些都是经过高温杀菌锅进行杀菌的，来延长保质期。食品高温杀局锅主要适用于罐头（如肉类、鱼类、蛋类、水果类）及一些需要高温杀菌的蛋白饮料（如牛奶、椰奶、花生奶、核桃露奶）等，杀菌锅采用高温高压水浴杀菌对食品进行杀菌的，黄桃罐头杀菌锅食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，缩短整个杀菌过程，节约时间，从而达到高温短时杀菌处理。蒸汽杀菌锅可适用与（三片马口铁罐、高端的马口铁罐也可以用，但是要带换热器的喷淋杀菌），食品杀菌锅适用于软袋包装的（如火腿肠、包装好的扒鸡）等。注；杀菌锅的大小可以根据客户要求定制，有国家压力容器证书，您大可放心安全的使用。
食品杀菌锅结构
锅体：包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。
控制系统：黄桃罐头杀菌锅PLC控制器、触摸屏、控制柜。
配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门。
设备性能及优点：
1、杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。
2、杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
3、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
4、黄桃罐头杀菌锅PLC程序控制，杀菌实现标准化。
5、温度分布均一，高温高压杀菌锅产品品质轻松控制。
6、无纸记录系统（可选项）。
7、F值热分布系统（可选项）。
