辣遇石爆鱼隶属于济南开启餐饮服务有限公司，济南开启餐饮服务有限公司成立于2014年3月份，核心业务聚焦餐饮品牌孵化，餐饮创业孵化，餐饮品牌资讯策划等业务，该公司拥有包括板烧厨房，辣遇石爆鱼，憨小二坛子焖肉，嘉吉基鸡扒饭等30余个餐饮项目，是国内一家为餐饮创业者提供系统和开店解决方案的服务提供商！
简单易学，回报率高
上手易：全方位的操作流程培训：火山石爆鱼，总部创新科学、合理的产品制作流程，操作简单，专人技术培训及升级，快速上手。
出餐快：明档操作2分钟可出餐火山石经过烤箱预热、慢烤、高汤浇入后，释放热能烹熟食材，2分钟可出餐，美味即刻送进嘴。
进账猛：堂食人气旺外卖订单多档口主做外带，标准店可堂食可外卖，与美团外卖等平台合作，线上线下双线守卖，增加订单量。
两人即可，夫妻店、闺蜜店、兄弟店的新选择
档口店:省店租省人力 十几平米立店，可开在美食城，小店更好管理；设施简单不占地，1-2人可干，降低资金压力。
标准店：大客流 40~100㎡立店，扩大营业面积，客流量增大；堂吃+外卖双重经营模式，，业绩好。
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