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山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里红，

蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。
核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。

果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，

具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，

同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，

对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，

是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

喝桃汁的好处：
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。

桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、

以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。

每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，

热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。 

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