，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是全国连锁小吃培训机构，食为先规模大，师资力量强，教学正规。来食为先学肠粉技术有保障。食为先肠粉教学模式从一道肠粉的选米泡米、调米浆磨米浆、秘制酱汁汤汁到的蒸肠粉工艺，如此精致的步骤，食为先石磨肠粉培训班，由老师讲解理论和实践方式，手把手教学，不限食材的使用，反复练习到学会为止。
制作石磨肠粉关键还是要掌握以下几点，食为先具体学习内容包括：
1、大米的选择
说到早稻米大家都知道，但早稻米中最适合做石磨肠粉的米是那种？我们会让你做出石磨肠粉中的石磨肠粉“王！”
2、汤汁的调配
石磨肠粉中，粉是躯体，汤汁是灵魂，师傅会手把手教你如何熬制出地道广东口味的汤汁，还会根据来自全国各个不同的地方的学员，有针对性的来熬制适合每个地方口味的汤汁！让我们的学员不管是在哪里创业，都能创业成功。
3、泡米、磨浆、调浆
米泡多久效果较好，多少米放多少水磨浆，不同的米质、水的多少该如何增减而达到好的效果。米浆里面添加什么食材（天然材料，绝不加任何添加剂）使肠粉达到嫩滑有韧性的效果！
4、刷抽盘油的使用
正确使用刷盘油才能轻松刮肠粉，米浆才能更均匀的平铺在抽盘上，各位学员在吃石磨肠粉的时候，有没有注意到刷抽盘的颜色有点深了？来食为先，让我们的师傅告诉你！
5、抽屉的材质
抽屉用什么什么样的材质，最适合做石磨肠粉？师傅帮你分析哪一种抽屉是针对石磨肠粉来开发？助你轻松创业，少走弯路。
，学肠粉技术就到东莞食为先小吃培训班，食为先是全国连锁小吃培训机构，食为先规模大，师资力量强，教学正规。来食为先学肠粉技术有保障。石磨肠粉受欢迎的理由不光是快捷迅速，关键的是口味大众化，使用传统的石磨机把浸泡好的大米慢慢研磨成细腻嫩滑的米浆，做出来的肠粉就是Q弹鲜嫩，米香味十足，再淋上鲜香有味的酱汁，不油不腻，味道就是不一样。欢迎大家到食为先各大分校咨询学习。
