东莞市东城区高田坊联动大厦1楼 欧雪制冷设备有限公司东莞分公司
一碗红豆一碗糯米粉,做晶莹剔透的红豆糕,做法简单,营养又好吃
红豆基本家家户户都会吃到,我们经常将红豆煮成红豆沙,晶莹剔透,营养又好吃。
材料:红豆300g、糯米粉260g、红糖30g、清水适量
做法:
1、红豆提前浸泡好,然后放入锅中煮40分钟,注意不要煮太久煮成红豆沙了哦;
2、糯米粉加入红糖搅拌均匀,然后慢慢加入清水搅拌成浓稠状,就像浓稠的酸奶一样;
3、取一个盘铺一层糯米粉糊,铺一层红豆,反复几层,再铺上一层糯米粉米糊;
4、然后放入锅中隔水蒸20分钟,然后放冷后脱模切块就可以吃啦。