绝味鸭脖 川味卤肉四川特色小吃简介：
绝味鸭脖的名气传遍了大江南北，一个“绝”字充分说明了绝味鸭脖的独特美味。
西安秦汉轩小吃绝味鸭脖培训内容：
一、绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径
二、绝味鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法
三、绝味鸭脖卤水的的制作及保养
四、绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧
五、绝味鸭脖的选材及腌制处理方法
六、绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧
七、绝味鸭脖烤制技巧
八、投入预算分析及经营管理方法
西安秦汉轩餐饮郑重承诺：
一、保证每个学员全程都是实践动手学习
二、保证核心技术配方无保留传授
三、保证学习中途不增加任何杂费
四、保证学员能够完全掌握核心技术
