“轻食概念原先是由沙拉这个品类切入，但是它包含的种类远不及此。用粗粮改造的汉堡、三明治、果蔬饮品等都包含在内，它们分量不多，味道寡淡，保留了原生态的滋味。 “佛系”的轻食简餐已经趋势，塑身减肥、代餐营养、调节亚健康的餐饮概念已经成为一种态度，低投入高颜值高利润让轻食创业成为您的不二之选。 健康饮食已经成为当下的一个潮流趋势，这是颜值与高利润并存的课程，深受年轻顾客的喜爱。通过本课程的学习，能够快速掌握轻食制作技能和举一反三的创新能力，将复杂的流程简易化，标准化，快速实现开店创业或外卖以低成本运营，并能将团队快速运作成型，让轻食创业变得更加有竞争力，更实用！ 轻食培训班课程内容： 一. 轻食核心理论知识 1.轻食的定义及选择标准。 2.人体基础代谢的需要基本热量计算 3.热量单位转换计算 4.原材料热量表学习 5.制作轻食的烹饪方法 6.不同人群，不同年龄段进食轻食的热量标准 7.轻食的出品标准 8.单品菜热量计算方法 9.轻食膳食结构搭配 二.轻食核心产品制作 轻食-沙拉制作（10道） 轻食-热菜制作（7道） 轻食-主食制作（9道） 轻食-饮品制作（3道） 轻食-汤品制作（3道） 联系人：钟老师（手机微.信同号） 学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商 乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食轻食培训班 有益健康的食物往往没有味道。如何在健康又美味之间找到共同点呢。本专业主要选择健康的蔬菜、海鲜和鸡肉为主，佐以营养美味的酱、汁，即远离脂肪和热量，有可以满足我们身体需要。轻食制作既可做套餐，也可做外卖营养便当，市场应用范围非常广泛。