山东斗鸡养殖总场.斗鸡历史距今有2800年的历史，是中国乃世界上最早饲养斗鸡的地 方。 斗鸡养殖场集保种、育种、孵化、饲养于一体，是山东专业的斗鸡养殖繁育基地。
山东斗鸡养殖总场繁育基地自建场以来备受社会各界的关注和支持。中央电视台二频道“致富经”山东电视台“农科频道”等多次进行报道。 山 东斗鸡养殖总场繁育基地的越南斗鸡“打不败”凭其精湛的斗技，夺得第一名.山东斗鸡养殖场繁育基地的越南斗鸡凭其高大健壮的身躯，鹰嘴鹞眼、鹅 颈鹤腿、驼鸟之身的外型，已成为更多斗鸡爱好者的新选择！斗鸡具有较高的食用观赏娱乐价值，它体大骨壮、头小冠平、颈粗而长、腿粗而高、雄壮 有力、羽毛贴身，肌肉丰满，生长较快，公鸡性情凶猛好斗，成年公斗鸡体重5公斤-6公斤，母斗鸡体重3公斤-3.5公斤，一般年产蛋180枚左右。斗鸡肉 鲜美、香甜细嫩，具有特殊风味。斗鸡肉质中的各种氨基酸和微量元素的含量均高于同等饲养条件下其它鸡种的含量，是一种高蛋白、低脂肪的珍禽。 它雄健、泼辣.威猛、机智、顽强，是一些娱乐场所的宠物，还可以赚钱。深受人们的喜爱，斗鸡无论是作为食用还是观赏，都有广阔开发养殖前景。
特别是在市场需求的条件下，斗鸡潜在商品价值的开发利用，越来越受到人们重视，发展斗鸡的产业已成必由之路，其经济价值经济效益已凸显出 来。斗鸡文化越来越受到了人民的热爱，成功举办区域性斗鸡比赛六届，影响面逐渐加大。并先后获得山东比赛优胜奖，全国龙潭杯斗鸡大赛优胜奖等 荣誉称号。现存养斗鸡育种核心群5600只，每年向社会提供优良斗鸡30万只，经训练的斗鸡1.5万只，受到社会各界的好评。2006年国家农业部奖斗鸡列 为省畜禽保护良种，2007年山东畜牧办公室命名为山东省斗鸡原种场。
1998年，成立了山东斗鸡协会，发展会员1200多户，形成了30多万只斗鸡生产基地，并申报了斗鸡良种产业化项目，正在实施中。
场址：山东省菏泽畜牧开发区
