长沙红星鹏飞厨师职业培训学校，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。学厨艺培训来长沙，要选就选红星鹏飞厨师学校。长沙红星鹏飞小吃培训传授您最正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。 学校地址: 湖南省长沙市雨花区时代阳光大道西中南红邻邦旁（红星鹏飞厨师职业培训学校） 馋嘴跳跳蛙培训： 1、传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤 2、干货的特殊发制方法，以及老油各种的处理方法等 3、认识与香料，配料，以及各种设备，秘制红油、秘制料油的炒制 4、汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法， 5、教学员香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。 培训品种 香辣跳跳蛙、麻辣烫跳跳蛙、清汤跳跳蛙！ 培训过程 在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习