定窑，即定州窑，有时也泛指定窑系、定窑所生产的各种瓷器。定窑的中心窑区分布于古定州所属的曲阳县龙泉镇涧磁村以及周围的野北村、北镇村、东西燕川村一带，中心窑址就是涧磁村。涧磁村位于太行山东麓、保定西面灵山脚下的丘陵地带，这里有着丰富的优质瓷石（高岭土）、釉料和松木、煤炭等燃料资源，加上水源丰富、交通便利、商路畅通，是一块得天独厚的置窑之所。涧磁村以南大约200多公里的邢台市内丘、临城，就是中华白瓷的鼻祖——邢窑所在地。
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2019年定窑大盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：元 钧窑玫瑰紫釉鼓钉三足水仙盆
估价680.00到680.00万---成交价:HKD1097.60万---成交日期:2019年5月24日
藏品名称：元 钧窑玫瑰紫釉鼓钉三足水仙盆
估价680.00到680.00万---成交价:HKD1097.60万---成交日期:2019年5月24日
藏品名称：元 白釉模印螭龙牡丹葵口盘
估价160.00到260.00万---成交价:RMB460.00万---成交日期:2019年6月5日
藏品名称：宋 湖田窑影青瓜棱净瓶
估价94.00到188.00万---成交价:HKD168.00万---成交日期:2019年4月26日
藏品名称：元 青花釉里红龙纹梅瓶
估价200.00到200.00万---成交价:SGD517.50万---成交日期:2019年1月19日
2018年定窑大盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：汝窑三足炉
估价400.00到400.00万---成交价:HKD715.00万---成交日期:2018年5月24日
藏品名称：北宋 钧窑紫斑盌
估价1200.00到1600.00万---成交价:HKD1452.00万---成交日期:2018年4月3日
藏品名称：宋元 龙泉窑 出戟花觚
估价480.00到480.00万---成交价:HKD552.00万---成交日期:2018年12月14日
藏品名称：元代 龙泉窑点斑双环耳盘口瓶
估价480.00到480.00万---成交价:HKD897.00万---成交日期:2018年12月14日
藏品名称：宋代 汝窑弦纹三足奁 （一件）
估价480.00到480.00万---成交价:SGD605.00万---成交日期:2018年7月29日
2017年定窑大盘相关拍卖记录（Artron数据）：
藏品名称：南宋 龙泉窑双凤耳瓶
估价80.00到100.00万---成交价:HKD100.00万---成交日期:2017年5月31日
藏品名称：元 青花如意海水纹玉壶春瓶
估价100.00到200.00万---成交价:HKD118.00万---成交日期:2017年5月31日
藏品名称：北宋 湖田窑青白釉套钵 （一组五件）
估价80.00到120.00万---成交价:RMB126.50万---成交日期:2017年7月15日
藏品名称：宋 哥窑冲耳弦纹三足炉
估价300.00到500.00万---成交价:NTD590.00万---成交日期:2017年4月15日
藏品名称：北宋 龙泉青釉划牡丹纹梅瓶
估价120.00到180.00万---成交价:HKD514.00万---成交日期:2017年10月3日
国内定窑大盘权威上门收购地方，定窑所属的定州在蒙金战争后归入蒙元的版图。由于连年的战祸和蒙古野蛮管理和腐败朝政，定窑的窑工陆续逃往南方的景德镇——那里是一片蓬勃发展的新兴窑场，这个过程我在《略论元朝统治与元青花的关系》一文中有较为详细的论述。很多文献中把定窑的终结推定在蒙金战争，认为金国灭亡定窑即告消失，这个结论也是不对的。请看以下证据：
定窑大盘值钱，白定为定窑主打产品，定窑正是以生产白瓷而著称天下的。宋代五大名窑中，汝、官、哥、钧四窑所产均为青瓷，唯定窑独树一帜，生产白瓷。白瓷对胎土的提纯要求高，其工艺难度相对更大一些。此捐品为银扣花口碗，器形优美雅致，胎体轻薄，白釉细润，六瓣花口丰姿绰约，银扣碗口秀丽华美，碗内划刻莲荷瑞草，刀锋深浅得宜，布局疏密有致，宛若亭亭玉立，犹似迎风摇曳。堪称定瓷精品。
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