碳酸氢铵 是一种白色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶。因为碳酸氢铵是一种碳酸盐，所以一定不能和酸一起放置，因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳，使碳酸氢铵变质。但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质，将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内，将大棚密封，并将碳酸氢铵置于高处，加入稀盐酸。这时，碳酸氢铵会和盐酸反应，生成氯化铵、水和二氧化碳。二氧化碳可促进植物光合作用，增加蔬菜产量，而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子，是一种铵盐，而铵盐不可以和碱共放一处，所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。 中文名 碳酸氢铵 外文名 Ammonium bicarbonate 分子式 NH4HCO3 CAS号MSDS ICSC 1333 欧盟编号 Not listed 溶解度（水） 11.9 g/100 mL (0 °C) 熔点 105 °C 密度 1.58/cm3 闪点 169.8°C 蒸气密度 2.7(vs air) 蒸气压 2.58E-05mmHg at 25°C 水溶解性 220g/L (20º；C) RTECS号 B气 味 有氨臭 溶 解 能溶于水 分子量 79.06白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。无毒。有氨臭。能溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。