传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用微波烘烤方法，微波烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。
山东立威微波花椒烘干设备特点：
1、物料箱采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。
2、风机采用多叶式离心风机，有大风量、高风压、低噪声、低能耗、具有节能、高效等特点。
3、适用范围广，比如可当坚果烘烤设备，也可当烘干设备可干燥各种物料，是通用干燥设备。脱水后成品，其色、香、味基本保持不变。
4、箱体结构合理,不积污物,无死角,确保清洁卫生.
5、本烘箱脱水机具有耗能低,价格低,经济效益的特点.
6、设备运行平稳，操作简便，热源可采用蒸汽。
我公司生产的微波花椒烘干设备既可当成食品烘干设备用，也可当成食品烘烤设备或食品干燥设备用，在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品（鸡精、香精）面粉等的加热、干燥、烘焙与杀菌处理。也可用于对海产品（海带、紫菜）的干燥处理。
微波烘烤机设备参数：
1、设备型号：定做
2、设备工作电源：三相五线380V±10%50Hz±1%
3、环境温度：5～40℃相对湿度≤90%
4、微波功率：120KW（可调）
5、蒸发水量：100公斤/小时
6、烘干温度：60－160度（可调可控）
我们生产的食品烘干设备是非标设备，产品型号较多，欢迎来电
