项目介绍 　　木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。 　　培训内容 　　农家回锅肉、三椒牛蛙、鱼香肉丝、小炒鸡胗、葱椒炒腊肉、咖喱鸡块、韭菜炒香干、地三鲜、猪手饭、酸豆角饭、红烧肉饭、玉米饭、泡椒小鱼仔饭、台湾卤肉饭、 酸辣腰花饭、湘味牛腩饭、辣子鸡饭、青豆肉丁饭、洋葱肉丝饭、雪里红肉沫饭、小笋炒腊肉饭、西红柿炒蛋饭、莴笋肉片饭、香辣牛肉饭、孜然牛肉饭、外婆菜肉末饭、香菇滑鸡饭、老干妈三丁饭、老姜炒仔鸡饭等几十个品种 　　培训流程 　　1、木桶饭经营设备器具与经营模式； 　　2、各种肉类及青菜类原料处理方法； 　　3、木桶饭各种菜的炒制技术； 　　4、木桶饭各种饭的特殊加工过程； 　　5、学员练习各种木桶饭的制作； 　　6、投资预算分析与经营管理方法； 　　7、各种调料的认识及采购信息。 　　培训时间费用 　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3到5天左右，视个人情况而定。