水煎包是包子的一种 水煎包 在平底锅内刷上底油，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖小火煎到水干，然后逐个将包子翻个，水煎包技术配方至双面焦黄淋上豆油即成，要做到油清、面白、馅鲜。
水煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，其食者赞不绝口，名扬四方，
学习内容：
1：包子包法
教您水煎包包子的面团发酵法，包子的包法等。
2：馅料做法
第二步，教您水煎包馅料的做法，主要教学肉馅素馅的做法。
3：水煎包煎法
第三步，水煎包的煎制方法，主要讲解怎么煎，放什么油，放多少油，煎多久等知识。
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