餐饮服务许可证：是由食品药品监督管理部门发放的，针对的是食品的加工环节（餐饮单位从食品原材料采购、粗加工、烹饪、出菜、餐具清洗到餐厨垃圾的回收都要接受监督管理）
二、餐饮卫生许可证：是由卫生行政部门发放的，就餐饮单位而言，就餐面积在200平方米以上的，需要办理卫生许可证（许可项目：饭馆），针对的是就餐区域的空气、餐饮具、集中空调通风系统等卫生指标，办证的时候需要提供相应的合格检测报告。
前者是新政策下，餐饮服务行业必须取得方可营业的。
后者是旧政策下的旧证，现在新申请都是发餐饮服务许可证，而餐饮卫生许可证有效但在有效期内需要到食药监局换领新证。
餐饮许可证和卫生许可证不同点如下：
1.性质上，餐饮服务许可证，即中国餐饮行业的经营许可证，是根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，正式启用的餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。
2.应用上，2016年2月，卫生许可证正式取消。将卫生许可证和食品经营许可证（即餐饮服务许可证）“两证合一”。
扩展资料：
申请从事食品经营的，必须具备以下条件：
1.具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
2.具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；
3.具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；
4.从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
5.省级卫生行政部门规定的其他条件。
