问长沙哪有学正宗肠粉技术
肠粉培训、油条培训、豆浆学培训学三样技术才1000块，才1000块！在物价猛涨的今天，1000块还能干点什么？能买点什么？来广州艺高1000块就能学到三门技术！不是挥泪甩卖，不是换季清仓，而是实实在在的回馈新老学员助想创业人士一臂之力，这其实是长沙香尔辣的一贯宗旨！创业改变命运，如果你想创业、想开特色小吃店请来长沙香尔辣小吃技术培训学校。企业宗旨：传承中华美食文化，发扬中华特色餐饮！发掘和弘扬中华特色小吃，培养一批能够掌握自己的命运的餐饮精英、让更多人通过经营特色小吃成功创业，勤劳致富！
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香尔辣肠粉培训实际操作内容: 1、广东肠粉的系统讲述； 2、广东肠粉原料的选购； 3、广东肠粉食材的预加工； 4、广东肠粉加工的基本标准； 5、广东肠粉加工的工艺步骤； 6、广东肠粉经营定价原则； 7、培训调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
肠粉制作的米浆配制料。 旧米500克（一定要找去年的老米，沾性越差越好）用水洗净！用清水泡七个小时，发涨，打开磨米机，水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆，比例是米1：3水 ，加适量生薯粉30克左右收水！加盐少许，生油30克 倒入浆中搅拌，食品添加剂＂硼砂＂十份之一小汤匙．（需在中药店买）(搅到用手去捞起米浆时，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下)即搅拌均匀后待用．即可！
肠粉制作步骤 要成功地做出美味的肠粉大概分为以下几个步骤： 第一步：准备制作肠粉所需要的设备、材料 第二步：选米、泡米、磨米浆、米和水的比例 第三步：调汤汁、做蒜香油、炒花生米、腌制瘦肉 第四步：蒸肠粉 下面我们开始详细讲解： 第一步：准备制作肠粉所需要的设备、材料 1、质量好速度 快蒸气足的节能型肠粉机，这样可以加快肠粉的制作速度，提高出品效率，节约煤气成本。
